Mariage sur la Côte d'Azur - Prestation Traiteur

De Bouche en Bouche traiteur vous propose ses services pour l'organisation devotre mariage dans les Alpes Maritimes ou le Var. 

Repas assis, buffet, cocktail dinatoire, barbecue... nous trouverons ensemble la formule qui vous convient.

 

Voici un exemple de menu de mariage avec ateliers culinaires au cocktail:

Au Cocktail

Assortiment de 10 pièces canapés, verrines, cassolettes

***

En animation devant vos convives :

Foie gras poëlé, pomme caramélisée

*

A la Plancha : Gambas et St Jacques marinées à l'anis

*

Au buffet : Duo de saumon mariné et fumé, sauce antillaise, blinis et crème à l'aneth

 

 Servi à table

Trou Normand

***

Noisette d'Agneau aux senteurs de la guarrigue

Ou

Médaillon de veau sauce madère

Ou

Tournedos de Cabillaud jus de St Amour

Ou

Filet de St Pierre réduction de fumet

***

Assortiment de fromages, salade mélangée et tomate confite

Ou

Brie de Meaux truffé à la tapenade

***

Pièce montée traditionnelle

Ou

Gâteau des mariés

Ou

Pièce montée en macarons

***

Panier de fruits frais découpés sauce chocolat

Café et mignardises

 

Autres services sur demande :

• Espace de réception sur la Côte d'Azur : villa, domaine, mas, bastide, château, golf, plage... ;
• Matériel de réception varié (vaisselle, verrerie, nappage et serviette de couleur...) ;
• Décoration de table (art floral, bougies...) ;
• Organisation et coordination ;
• etc...